牛杂营养火锅相传贡献给皇帝专品，此后为人所识，风靡一时，在中华美食中傲若皇冠上的明珠，代表着营养滋补美食的最尖端，在华人心目中的地位根深蒂固、不可动摇。本草纲目记载“牛杂入肺气，入肾滋水，入胃补中，其补不致燥、润不致滞，而为营养中至平至美之美之味者也”。现代科学研究表明牛具有卓越的滋阴美颜、润肺补虚、强身健体之功效。难怪在过去千百年前食用牛杂早就蔚然成风。权威资料统计显示，全球每年新增牛杂营养火锅店数与万计，反观中国内地牛杂营养火锅消费市场，尚有大片空白或不成熟，在经济飞速腾达的今天，这也意味着牛杂营养火锅具有强大的市场潜力。早在10年前，“魅力牛香”还只是一个街边小店，创始人从店铺经营开始，每天起早贪黑到市场购进新鲜的火锅原料以保证顾客的口感，创始人深知，餐饮行业扩展的年代，好的口碑是留住客户的唯一理由。“服务于人”这一直是创始人坚信的理念，而且，相对于其他的菜品，四川火锅在广东这边还不是非常流行，所以，做一道正宗的四川火锅也是“魅力牛香”对自己的要求。由于自身的特色和原料的鲜美，再者加上创始人独有的底料配制，当时只是街边小小的店面，却是门口排起了队伍。因长期得到顾客的好评和大众的需求，魅力牛香想在服务行业更规范，更好的服务大众，便在2012年建立了“牛比牛管理有限公司”，开启了一段服务于顾客的火锅之旅 地址： 中山市大涌镇旗峰路452号(大涌中心市场旁)
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